Pizzakemence

Pizzakemence a saját kertben

A ropogós pizza az egyik legnépszerűbb étel. Szaftos feltéttel, ropogós alappal és peremmel, sajttal és paradicsomszósszal generációk óta sok férfi és nő élvezi ezt az olasz specialitást. Az eredeti pizzaélményt azonban nem a konyhai sütőben lehet elérni. Az optimális, vékony tésztájú pizza kőkemencében sül. A Sunday kültéri kerti Pizzakemencejével szinte erőfeszítés nélkül elkészítheti a tökéletes pizzát.

Kifinomult technika, Made in Italy

A Sunday márka pizzakemencéit kifejezetten kültéri használatra tervezték. Gyártásukhoz a szabadalmaztatott Alutec anyagot használják. Ez az alumíniumból és chamotte-ból álló keverék tárolja a hőt, miután a kályha elérte a kívánt hőmérsékletet. A tűzálló aljzattal ellátott sütőtér rozsdamentes acélból készül. Egy másik fontos alkatrész a dupla üvegezésű ajtó. Ez biztosítja az optimális hőmérsékletet a kályhában, és jó rálátást nyújt Önnek, hogy figyelemmel kísérhesse a pizza sütési idejét.

Ezen felül a Sunday további kifinomult segédeszközökkel is felszereli pizzakemencéit. A „Multichef” funkció lehetővé teszi különböző ételek tökéletes sütését szagátvitel nélkül, emellett a pizzakemencék egy „Autoclean” nevű exkluzív tisztító rendszerrel is rendelkeznek. Végül, de nem utolsósorban a „Fireblade” funkció biztosítja, hogy ne szökjön ki hő a kályhából, amikor az ételek ellenőrzése érdekében kinyitja a kályha ajtaját. Ez kíméli az energiafogyasztást és a pénztárcáját.

A Sunday pizzakemencét fával fűtik, a hőmérséklet szabályozása külső szellőzőnyílásokon keresztül történik. A füstelvezetést egy speciális csatlakozó vezeti el. A pizzakemence használható a kertben vagy a teraszon. Ha azonban egyszer kiválasztott egy helyet, valószínűleg ott is marad, mert egy pizzakemence a hőtároló kő miatt 210 és 520 kilogramm között súlyoz.

Kiváló minőségű pizzakemence különböző méretekben kapható. Míg egy kis pizzakemenceben egyszerre 2 pizza süthető, addig egy nagy pizzakemence kapacitása egyszerre 6–7 pizzára elegendő. Ez a modell nagycsaládok vagy szenvedélyes vendéglátók számára készült.

A pizzakemence helyes használata

Miután megtaláltuk a megfelelő helyet és összeállítottuk a több elemből álló készletet, a Pizzakemencét először be lehet gyújtani és fel lehet melegíteni. A beépített hőmérő minden pillanatban biztosítja a sütési folyamat teljes ellenőrzését. Körülbelül 400 fokos hőmérsékleten egy pizzának mindössze 8–12 perc alatt elkészül.

Ahhoz azonban, hogy a lehető leghosszabb ideig örömünket leljük a Pizzakemence készletünkben, azt rendszeresen ápolni és tisztítani kell. Először egy kaparóval távolítsuk el az összes durva szennyeződést. Ezután általában elegendő, ha a kályha kihűlt, egy nedves ruhával átdörzsöljük a követ. Alapos tisztítás esetén időnként csiszolópapír használata is ajánlott. Ilyenkor azonban csak különösen finom szemcsés papírt szabad használni, hogy elkerülje a bevonat károsodását.

Kiegészítők a Pizzakemencehöz

Mint minden minőségi termékhez, a Pizzakemencehöz is kínálnak megfelelő kiegészítőket. Hogy mire van valóban szükség, azt végül minden pizzakészítőnek magának kell eldöntenie. A piacon kaphatók speciális tisztítószerek a tűzálló kövekhez, valamint hagyományos, fából készült Pizzakemence-lapátok. A jó pizza legfontosabb hozzávalója azonban továbbra is a pizzakészítő szenvedélye marad. Egy jó tésztával és finom feltétekkel együtt ezzel megnyílik az út az olasz ínyencségek felé.

Ha tanácsra van szüksége, írjon nekünk e-mailt a info@feuerdepot.com címre. Örömmel segítünk!

Minőség a tűz körül – Feuerdepot.hu